青豆肉碎豆腐羹

 

• 煮意

2011年7月16日上午12:03公開累積瀏覽 13315

 

今日輪到清豆腐喇，

問两個囡豬想食咩？

哦！

無意見~~~~~~~~~~~~

咁就..............

                      青豆肉碎豆腐羹

豬肉碎用生抽、糖、生粉 & 水先調味，

再加入麥皮撈勻。

湯底：鮮雞濃湯寶

先煮好豬肉碎，再加入已氽水嘅豆腐粒，

然後加入青豆，熄火前拌入疍汁。

两個囡豬都話唔錯喎！

滿足晒！

 

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• 
  • 黃師奶廚藝小百科
  • 2011年7月18日下午5:32

  呢排個個都鍾意用濃湯寶喎!!!

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月18日下午7:00

    我前年暑假開始帶返嚟用喇！
• 
  • 傻妹【Annie】
  • 2011年7月17日下午6:54

  Double iron legs
  咁樣食法...健康好多喎...可唔可以當粥食架

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月18日上午3:41

    果晚我哋都冇食飯！
• 
  • C拉
  • 2011年7月17日下午1:01

  咁啲麥皮係咪好似牛肉粉仔粥啲粉仔黏係牛肉咁

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月17日下午3:28

    啲麥皮係落喺 D 已調味嘅豬肉度， 然後撈勻放落個湯底度煮， 唔 係 好似牛肉粉仔粥啲粉仔黏係牛肉咁 ， 一定要煮熟先食得 o架！
• 
  • Angel
  • 2011年7月17日下午12:40

  加埋麥皮，好吖，正呀健康好d。

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月17日下午3:37

    健康 d，同啲免治豬肉都滑 D！ 仲有煮豬肉前加多啲水去開稀已調味嘅豬肉，咁啲免治豬肉就唔會一"舊舊"架喇！
• 
  • EE
  • 2011年7月16日下午9:09

  未試過落麥皮煮喎!係咪會杰D!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午10:36

    啲麥皮只係落喺 D 已調味嘅豬肉度，然後撈勻放落個湯底度豬，唔會令到個羹杰！
• 
  • Da Da
  • 2011年7月16日下午7:14

  我又未試過加麥皮...

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午10:23

    試吓吖！
• 
  • Pandora 香傭講法文
  • 2011年7月16日下午5:10

  吸引呢!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午10:22

    試吓吖！
• 
  • xxl
  • 2011年7月16日下午1:03

  個個返香港.
  我今年冇假, 老細唔放人, 要明年先返到.

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:53

    我都淨係暑假先可以番香港咋！
• 
  • Pansy
  • 2011年7月16日下午12:43

  加麥皮健康啲，真係幾好喎！

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:51

    健康又有益！
• 
  • 欣欣媽媽
  • 2011年7月16日上午10:32

  好正呀!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:50

    健康又有益！
• 
  • 絕代《方華》
  • 2011年7月16日上午7:55

  (Empty)

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:50

    (Empty)
• 
  • TnP
  • 2011年7月16日上午7:54

  快靚正!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:49

    健康又有益！
• 
  • 雀后
  • 2011年7月16日上午7:34

  加咗麥皮，似唔似糊o架!

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日下午2:47

    又唔會喎！仲滑啲添！
• 
  • samwei
  • 2011年7月16日上午5:35

  最緊要囡囡話好味！

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日上午6:36

    佢哋又唔太揀擇嘅！
• 
  • 噢!地利 Oh!tria
  • 2011年7月16日上午3:55

  豆腐要氽水架?

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月16日上午6:34

    豆腐先氽水，係防止豆腐煮熟後出水囉！