Double Iron Legs ~~~ 家在英國 , 但仍很關心香港！ : 江瑤柱排骨粟米粒麥皮粥

星期三, 4月 18, 2012

江瑤柱排骨粟米粒麥皮粥

粥粉麵飯

2012年4月18日上午12:00公開累積瀏覽 37521

見超市嘅新鮮超甜粟米做特價

所以買返嚟自己搣嚟食用。

我鍾意週末煲粥食。

(thinking)

201204081827

Ho-ma 教落煲粥 D 米最好洗淨，

然後加少去鹽同油醃十零分鐘再煲，

咁樣 D 粥就會好棉架喇！

(waiting)

(waiting)

排骨用鹽先醃一晚，

臨煲先洗去鹽份備用。

由於大豬小姐係唔食排骨，

所以我用較剪將骨去除備用。

(big grin)

(big grin)

預早浸定 D 江瑤柱同果皮，

果皮浸軟去囊，

凍水落煲，

待水大滾後將米、江瑤柱、

排骨同粟米粒放入煲內，

待水再次滾起，

就將火收至細火，

大約煲一小時。

今次我又加咗兩湯匙麥皮一齊多煲十分鐘，

最後加適量嘅鹹調味即可。

(batting eyelashes)

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- 靚太
- 2012年4月20日下午5:08
我阿媽都係咁教我煲粥架！

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月20日下午9:31
  咁樣煲就綿好多 o架！
- 城市農夫
- 2012年4月20日上午2:52
謝謝分享佳肴！
「超市嘅新鮮超甜粟米做特價」→用幾多錢買？

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月20日上午6:46
  哎呀！我只記得係減價貨，唔記得幾多錢添！
- Ka
- 2012年4月19日下午10:15
有新意！排骨煲粥我都鍾意。

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月20日上午12:17
  試吓啦！
- Angel
- 2012年4月19日下午5:00
粟麥皮粥.......好特別，想食。

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月19日下午6:21
  仲好健康添！
- 黃師奶廚藝小百科
- 2012年4月19日下午12:09
吖~我都好耐未煲過粥~搵日煲d清吓腸胃先~!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月19日下午7:05
  唔錯嘅，間中食吓！有益兼健康！
- Lilo
- 2012年4月19日上午12:30
my mum 都係咁教.....要先用鹽油醃吓D米

回覆
- - Double Iron Legs
  - 2012年4月19日下午7:08
  咁樣煲就綿好多 o架！
- Pansy
- 2012年4月18日下午10:31
排骨起骨，好心機啊！

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午10:56
  只係用較剪剪 D 肉出嚟啫！
- 傻妹【Annie】
- 2012年4月18日下午8:11
Double媽：這個粥好正呀！睇到我好想食。

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午10:51
  街外面無呢款粥食 o架！
- EE
- 2012年4月18日下午6:53
去骨排骨粥?咁啲骨係咪~起煲架!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午7:02
  無 o徙嘢嘅，最後係我食 D 骨囉！
- 土耳其他他 - TATA
- 2012年4月18日下午3:35
媽媽你真好~令我想起我家娘親!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午7:04
  如果唔去骨，佢就唔食 D 排骨，只食齋粥！
- 何媽
- 2012年4月18日下午2:29
原來用鹽, 油醃米, 滑D, TKS

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午7:05
  D 米會易 D 開花，同慳番啲燃料！
- Terryma
- 2012年4月18日下午2:14
我煲粥都鍾意落新鮮粟米 ,又香又甜

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:00
  其實用粟米蓉都好添 o架！
- katie
- 2012年4月18日下午1:20
間唔使食下清淡的清腸胃都好呀 !!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:02
  我鍾意週末煲粥食。
- Mommy Dearest
- 2012年4月18日下午12:09
好健康

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:02
  清腸胃都好呀 !
- 欣欣媽媽
- 2012年4月18日上午10:35
好多料,正呀!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:03
  我鍾意週末煲粥食。
- 金魚
- 2012年4月18日上午8:28
粟米粥係少爺至愛 !

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:05
  間唔使食 o下粟米粥, 清腸胃都好呀 !
- 雀后
- 2012年4月18日上午5:51
我今日都想煲粥呀!

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:06
  打算煲乜粥？
- Flora
- 2012年4月18日上午5:43
早晨！呢個粥好健康！

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:07
  健康粥！好！
- TnP
- 2012年4月18日上午5:07
我都鍾意用粟米煲粥

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- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:08
  原粒粟米煲粥，有 o趙口！
- samwei
- 2012年4月18日上午2:19
新鮮粟米甜好多。我用來煲架。

回覆
- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:09
  新鮮粟米煲湯同粥都咁正！
- mei
- 2012年4月18日上午12:21
栗米煲粥真係好甜好好味

回覆
- - Double Iron Legs
  - 2012年4月18日下午8:10
  原粒粟米煲粥，有 o趙口！

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