星期二, 4月 17, 2012

蕃茄魚柳


2012年4月17日上午12:00公開累積瀏覽 58719

好耐無煮過魚嚟食,


早排喺 Morrirsons 買咗一包魚柳,


唔想積喺冰櫃咁耐,


都係時候消滅佢喇!




預早一晚擺喺雪櫃解凍,


臨煮前,


將魚洗淨抹乾,


用少少鹽同胡椒粉略醃備用。




預熱焗爐 180 度,

臨入焗爐前,

灑適量嘅豆粉喺魚嘅兩面,

入爐焗 10 分鐘,

再將已洗淨切件嘅蕃茄擺上魚柳面再多焗 5 分鐘,

取出已熟嘅蕃茄魚柳
上碟




將魚汁倒入小煲內加適量嘅鹽、水同糖調味煮滾

然後倒上蕃茄魚柳面即成。

  • Angel
    • Angel
    • 2012年4月19日下午5:11
    尼個餸,撈飯最正。
  • 傻妹【Annie】
    Double媽:我好鍾意食海鮮及魚,但係唔知點解?我由細到大都好唔鍾意食魚柳架!
    • Double Iron Legs
      嘴刁囉!即係你唔鍾意食雪藏魚囉!
  • 靚太
    • 靚太
    • 2012年4月18日下午4:58
    撈飯正呀!
  • mei
    • mei
    • 2012年4月18日上午12:23
    酸咪咪好好味!
  • C拉
    • C拉
    • 2012年4月17日下午8:48
    魚柳!我剩係鍾意用黎煮粟米魚塊!
    • Double Iron Legs
      又好耐都無食過粟米魚塊喎!
  • 肥媽咪
    用焗爐煮,唔使抹爐頭,做少好多嘢,啱我呀
  • 土耳其他他 - TATA
    我都好鍾意用蕃茄煮魚, 個味好match! 
  • 黃師奶廚藝小百科
    嘩~呢個好好送飯喎
  • 欣欣媽媽
    好正呀!
  • Pansy
    • Pansy
    • 2012年4月17日下午12:41
    我個冷宮都有魚柳,呢個食譜我納啦!
  • EE
    • EE
    • 2012年4月17日上午10:50
    用番茄煮魚好味
  • Mommy Dearest

    我好鍾意放好多香草添,這裡嘅雪魚冇味
  • MOONmoon 如月
    以前媽咪成日整一味蕃茄紅衫魚架,好懷念
  • 雀后
    • 雀后
    • 2012年4月17日上午5:41
    酸酸甜甜,正呀!
  • TnP
    • TnP
    • 2012年4月17日上午4:54
    好送飯呀
  • samwei
    • samwei
    • 2012年4月17日上午2:07
    如果用來做炸魚柳就更好味了
  • 何媽
    • 何媽
    • 2012年4月17日上午1:25
    我都喜歡番茄煮魚, 好開胃
  • Lilo
    • Lilo
    • 2012年4月17日上午12:55
    我喜歡食魚柳....因為冇骨 配蕃茄...開胃又有營
    • Double Iron Legs
      我兩個豬小姐都好鍾意食魚柳!
  • 城市農夫
    謝謝分享佳肴!
    "總是覺得英倫的番茄好貴呀!"

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