蝦醬銀魚蒸豬肉
急不及待即刻整嚟食！
做法係跟據我 Ho-ma 教落嘅，
(1) 首先將豬肉洗淨切片，
然後用適量糖、酒同生抽將豬肉片醃過夜。
(2) 銀魚仔洗淨，
揀走雜質，
瀝乾水份備用。
將少許薑蓉用油爆香再加入銀魚仔略炒備用。
(3) 再喺蒸前一小時再用適量嘅薑蓉同兩湯匙蝦醬
加入(1) 撈勻。
(4) 最後將 (2) 加入 (3) 撈勻，
(5) 然後隔水用大火蒸十五至二十分鐘即成。
尋日收到 Ho-ma 幫我買嘅銀魚仔，
急不及待即刻整嚟食！
做法係跟據我 Ho-ma 教落嘅，
(1) 首先將豬肉洗淨切片，
然後用適量糖、酒同生抽將豬肉片醃過夜。
(2) 銀魚仔洗淨，
揀走雜質，
瀝乾水份備用。
將少許薑蓉用油爆香再加入銀魚仔略炒備用。
(3) 再喺蒸前一小時再用適量嘅薑蓉同兩湯匙蝦醬
加入(1) 撈勻。
(4) 最後將 (2) 加入 (3) 撈勻，
(5) 然後隔水用大火蒸十五至二十分鐘即成。
想起都想自己煮來吃~~
你睇唔睇漫畫架? 我放左自己畫既漫畫係blog~ 得閒過黎坐下吖~!