皺紋年糕

• 賀年食品

2012年1月21日上午12:01公開累積瀏覽 42217

今朝輪到整大豬小姐嘅至愛～～～年糕嘞！



噢～～～

好彩屋企仲有一包糯米粉！



如果唔係就無得整年糕喇！
  

煮溶片糖 + 薑片，待涼，

備用。

糯米粉，澄麵粉同加入大盆中， 
 

逐少加入糖水攪勻， 過篩兩次， 

倒入已塗油糕盆中大火蒸約一小時即可， 

取出待凍。   

原來用蒸籠嚟蒸糕都係要冚張錫紙 o架！

今次搞到變咗皺紋年糕添！ 

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• 皺紋年糕

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• 
  • 周公 Kai
  • 2012年1月25日上午10:04

  有錫紙 更多皺紋 ? 更多倒汗水 滴落糕面引起 ??? 用竹蒸籠 是不會有倒汗水的 ?

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  • 噢!地利 Oh!tria
  • 2012年1月25日上午7:17

  冚張錫紙>>我又記住先.

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  • Pansy
  • 2012年1月22日下午10:02

  識整年糕好叻呀！

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2012年1月23日上午8:02

    邊豎係吖！我都係人整我又整之嘛！
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  • 傻妹【Annie】
  • 2012年1月22日下午4:44

  Double媽：新一年祝妳及家人健康快樂、幸福美滿、心想事成！

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日下午5:11

    我都祝你同屋企人龍年如意，身壯力健！
• 
  • Angel
  • 2012年1月22日下午12:59

  我今年又係皺紋年糕呀，哇 咔咔。

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日下午5:13

    年糕有咗皺紋，貢你就唔徙有喇！哈哈哈哈哈哈
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  • Lilo
  • 2012年1月22日上午12:45

  唔緊要喇.....最重要大豬小姐鍾意食^^

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:41

    係 o架！大豬小姐超鍾意食！
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  • 可可貓的活板門
  • 2012年1月21日下午11:37

  龍年到, 恭喜發財! 祝你日日開心, 事事如意...可可貓祝你全年行好運

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:40

    我都祝你龍年如意，身壯力健！
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  • 傻妹【Annie】
  • 2012年1月21日下午11:14

  Double媽：識整已經好叻啦！學ee及雀后咁講，又唔係送禮而且食落肚啫，不過妳整俾我食就更加無問題~~~~~~~hahaha

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:40

    我都係貢諗，但想力求完美嘛！
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  • C拉
  • 2012年1月21日下午1:12

  唔知点解?我唔鍾意食年糕嘅呢???

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:38

    我都係痲痲地！
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  • 殷師奶 HeBi Yuen
  • 2012年1月21日下午12:09

  hihi.......皺紋年糕無所謂啦~~食左就睇唔到~~~祝龍年快樂+億事如意+笑口常開開開

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:38

    無錯！我都祝你龍年如意，身壯力健！
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  • EE
  • 2012年1月21日上午10:57

  冇所謂!反正都係食左落肚!

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:37

    同意！
• 
  • 欣欣媽媽
  • 2012年1月21日上午10:29

  做得好好呀!祝你一家人新年快樂!

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:37

    多謝！我都祝你一家人新年快樂 !
• 
  • Da Da
  • 2012年1月21日上午7:17

  我第一次整時都試過有紋架, 後來都是用錫紙才靚仔...

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:36

    咁樣會好樣啲！
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  • 雀后
  • 2012年1月21日上午7:02

  自己食，唔怕啦!

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月22日上午6:35

    無錯！
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  • 城市農夫
  • 2012年1月21日上午4:26

  年糕不錯呀！應節食品！謝謝分享！
  祝新春愉快！種植順利，收成美滿！

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月21日上午6:35

    見笑！見笑！我都祝你龍年如意，身壯力健！
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  • samwei
  • 2012年1月21日上午3:16

  我都用蒸籠嚟蒸糕，但係唔使冚錫紙， 你用邊個食譜架？

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月21日上午6:37

    唔知呢！我估應該唔關食譜事嘅！
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  • 何媽
  • 2012年1月21日上午1:25

  冚張錫紙蒸, 點會皺皮咁??不過自己食, 吾緊要呀~~

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    • Double Iron Legs
    • 2012年1月21日上午1:31

    係囉！自己食；無相干啦！