星期六, 9月 10, 2011

鮑汁露筍蘑菇炒雞柳


2011年9月10日上午7:00公開累積瀏覽 25612
 
喺 Waitrose (超市)見到啲露筍苗好抵食,

每包只賣 99p!

即刻掃咗三包!

又見到啲啡蘑菇都只係賣一鎊銀,

又買咗兩包返歸!

                                                                                                                         
汁露筍蘑菇炒雞柳







材料 :

雞脾肉(切絲)  露筍(一開二)  蘑菇(切片)


調味料 :

鮑魚汁兩湯匙  水 1/4 杯  生粉 1 茶匙  麻油 適量


做法 :

雞柳用糖、生抽、生粉、胡椒粉、雞粉同酒略醃。

將露筍氽水,瀝乾水份
備用。

燒紅鑊,下少許油,將雞柳略炒,

加入蘑菇片兜炒片刻,將露筍回鑊,

再加入調味料兜炒片刻,

最後加適量麻油略兜即成。




  • xxl
    • xxl
    • 2011年9月13日上午10:49
    我會唔落雞, 做個素嘅.
  • 黃師奶廚藝小百科
    大嗰d 蘑菇好貴架香港買~!!
    • Double Iron Legs
      遲啲香港可能會平啲 o卦!
  • samwei
    • samwei
    • 2011年9月11日下午10:46
    唔用雞,做素都唔錯喎。
    • Double Iron Legs
      無錯!可以做齋都嘅好!
  • Ka
    • Ka
    • 2011年9月11日上午4:58
    引屎人
  • Pansy
    • Pansy
    • 2011年9月10日下午7:47
    邊樣平食邊樣最好喇!
  • 金魚
    • 金魚
    • 2011年9月10日下午1:03
    好似好好味喎 !
    • Double Iron Legs
      鮑魚汁好正!我要叫阿 Sir 下次要幫我再帶多兩支過嚟先得!
  • EE
    • EE
    • 2011年9月10日上午11:23
    好好味!香港呢兩樣材料都好貴!
    • Double Iron Legs
      上次我返香港都有 Check 超市嘅價錢!香港又真係幾貴!
  • 欣欣媽媽
    嘩!好大俊磨菇.
    • Double Iron Legs
      今次買嗰啲啡蘑菇都好大個o者!
  • Jo 姐姐
    又真係好抵啊 ^^
    • Double Iron Legs
      所以咪即刻掃咗三包嚕!應該再買多啲先啱!
  • TnP
    • TnP
    • 2011年9月10日上午7:55
    好抵食喎!
  • Liam媽咪 sandy
    鲍魚汁係唔係妳 hk d 戰竹品
  • 何媽
    • 何媽
    • 2011年9月10日上午7:11
    個間超市的野有咁便的盧荀買呀!! 明天去睇睇~, 你碟快而好味~~
    • Double Iron Legs
      Waitrose 有事都會有筍 o野執 o架!

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