星期五, 3月 02, 2012

兩款腐皮卷


2012年3月2日上午12:31公開累積瀏覽 44521

早排見到腦友記整咗啲腐皮卷好鬼正,

心思思好想整嚟食  。




上次去到榮業行見到有冰鮮腐皮賣,

但係要成五鎊幾一包 !

 

嘩 ~~~ 咁 C 貴,

即刻放番抵!



行過去乾貨嗰邊睇到有貨喎!

而且都只係兩鎊六八咋!



拿拿臨買番嚟整!



原來一包腐皮係可以整到好多 o架!




唯有整咗兩款;

食咗兩餐。




餡料有冬菇絲、木耳絲、甘筍絲、蝦米同豬肉絲,



我就用咗鮑魚汁嚟炒熟啲料嚟包。



包咗廿幾條細嘅,



要用慢火嚟煎,



哩碟係煎熟咗再用豬骨湯底燴番,




但係大細豬小姐都話香煎好食啲!


香口嘢永遠都係受歡迎啲嘅!



  • 傻妹【Annie】
    Double媽:我都好想試食。
    • Annie
      • Annie
      • 2012年3月8日下午7:42
      Double媽:仲未好呀.....咳到想死啦
  • Angel
    • Angel
    • 2012年3月3日上午10:38
    都好貴一包,不過包到可以食兩餐都無所謂啦。
    • Double Iron Legs
      非本地食品就一定貴 o架喇!間中食吓都幾好嘅!
  • Lilo
    • Lilo
    • 2012年3月3日上午2:07
    响syd試過用呢款腐皮整, 乾濕都好食, 但功夫多D.....你好心機呀
    可以煎好放在冰箱日後拿出來燴番都唔錯架!
  • xxl
    • xxl
    • 2012年3月2日下午10:57
    我依度唔覺見到. 番香港見到又唔敢買, 怕壓碎晒.
    • Double Iron Legs
      如果未開啟就放在陰涼處,未食用晒就密封並儘快消滅佢囉!
  • Ka
    • Ka
    • 2012年3月2日下午9:16
    要點處理塊皮?要浸軟嗎?
    • Double Iron Legs
      浸軟咗,瀝乾水就可以包 o架喇!你想好味啲,就可以浸雞湯!
  • Pansy
    • Pansy
    • 2012年3月2日下午8:28
    好好心機包,仲煎得好靚添呀!
  • 何媽
    • 何媽
    • 2012年3月2日下午5:34
    吾錯喎!! 好過食`春卷`, 腐皮又健康
    • Double Iron Legs
      我又真係麻麻地食春卷,太油膩!
  • EE
    • EE
    • 2012年3月2日下午3:45
    乾腐片係咪要浸水架!
    • Double Iron Legs
      你想好味啲,就可以浸雞湯!
  • 靚太
    • 靚太
    • 2012年3月2日下午2:59
    乜你哋呢邊d 腐皮賣得咁貴既?
  • 5B媽 Biggie-Bobo-Bitsy-Bingo-Bonnie
    我都用乾腐皮,韌韌地唔會爛,我鐘意捲多幾層,似素鵝噤囉。
    • Double Iron Legs
      啲腐皮有剩,可以試整素鵝!多謝提醒!
  • 黃師奶廚藝小百科
    嘩~乜你哋d 腐皮咁鬼貴~!!!!!!!!!!!!!!
  • 靚婆婆分享
    下次妳做好放冰箱......可以放2個月嫁(齋)......因為我每逢初一同十五食齋.......我通常煎左先.....每次攞出嚟解凍後.....煮過蚝油汁淋上面再蒸20分鈡......好好食嫁
    • Double Iron Legs
      啲腐皮有剩,可以試整!多謝提醒!
  • 笨啦啦
    我好耐冇整過啦 因為懶包又懶切呢 係你呢邊食住先
  • 欣欣媽媽
    兩樣的腐皮超鍾意,正呀!
    • Double Iron Legs
      間中食吓好喇!真係幾多工夫o架!
  • 噢!地利 Oh!tria
    乾貨腐皮使唔使用水浸吓佢先架?
    • Double Iron Legs
      你想好味啲,就可以浸雞湯!
  • C拉
    • C拉
    • 2012年3月2日上午6:44
    我係呢度買啲腐皮好似你嗰包呀不過我買嗰啲边边好硬、要剪咗一大截
    • Double Iron Legs
      浸咗水或者雞湯就可以搣開 o架喇!
  • MOONmoon 如月
    煎好再燴番好好味架
    • Double Iron Legs
      另一種煮法,不過,兩個囡唔多鍾意!
  • 雀后
    • 雀后
    • 2012年3月2日上午5:52
    乾濕我都鐘意食,等我今日又整嚟食先得!
  • Da Da
    • Da Da
    • 2012年3月2日上午5:29
    其實同不同煲糖水的腐竹...
    • Double Iron Legs
      哩款腐皮多數唔會用嚟煲糖水嘅!
  • Flora
    • Flora
    • 2012年3月2日上午4:26
    我都系用乾貨腐皮架,急凍未必好會爛,咁正請我食件啦!
    • Double Iron Legs
      多謝提醒!見到你嘅大作,引到我想整嚟食咋!
  • samwei
    • samwei
    • 2012年3月2日上午3:16
    好介紹!等我留意下有無腐皮賣先。

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