星期六, 4月 28, 2012

日式燒汁茄子


2012年4月28日上午12:00公開累積瀏覽 61119

英國真係無乜好材料去整嘢嚟食！


好彩兩個豬小姐好鍾意食茄子咋！

所以我都唔使諗爛腦去搵嘢嚟煮畀佢哋食！





今次煮日式燒汁煮茄子！



味 醂 (Mirin) (2zo) 、日本醬油 (2oz)、

水 (4oz) 同黃糖（2 湯匙），




茄子（2 大條）切厚片，

然後喺兩面介幾刀再放入煲內，




加入醬汁後用中細火煮 10 - 15 分鐘到腍晒。

盛起茄子，

加入肉絲同已煮熟嘅甘筍煮到收汁即成。  



 多謝大豬小姐做顧問同幫手！


  • April
    • April
    • 2012年5月6日上午4:21
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    • :+:+:涼粉子:+:+:
      茄子好味~
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    • Da Da
      • Da Da
      • 2012年5月1日上午6:48
      H & M 不食茄子, 所以有得睇無得食...
      回覆
      • Double Iron Legs
        你自己整一條中國茄子嚟食囉！好有益 o架！
    • Flora
      • Flora
      • 2012年5月1日上午6:07
      茄子有益架,咁整好食喎！
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    • 城市農夫
      謝謝分享佳肴！
      英倫茄子很貴！
      回覆
    • xxl
      • xxl
      • 2012年4月29日下午9:45
      我都鍾意食茄子.
      回覆
    • mei
      • mei
      • 2012年4月29日下午8:25
      茄子我都鍾意食，尤其是煎養三寶
      回覆
      • Double Iron Legs
        以前喺香港都好愛食煎養三寶，尤其係我 Ho-ma 整嗰 D！
    • Pandora 香傭講法文
      好煑意
    • Angel
      • Angel
      • 2012年4月29日上午12:18
      大豬小姐升左級喎。
    • EE
      • EE
      • 2012年4月28日下午10:37
      真好!大小姐又做顧問重做埋助手!
    • 雀后
      • 雀后
      • 2012年4月28日下午7:02
      嘩，大豬小姐升呢喎!
      • Double Iron Legs
        遲吓佢都要搬出去住，唔升呢就實餓 C 佢嘞！
    • TnP
      • TnP
      • 2012年4月28日下午5:26
      大少姐榮昇顧問好犀利呀！
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    • 可可貓的活板門
      好好味咁喎!
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    • 傻妹【Annie】
      Double媽早晨!兩位小姐都係叻囡嚟
      將來一定係一位好媽媽及好老婆
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    • 欣欣媽媽
      大小姐做顧問,犀利呀!送飯一流.
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    • 噢!地利 Oh!tria
      好多汁，撈飯好喎。
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    • samwei
      • samwei
      • 2012年4月28日上午2:34
      我見到仲有紅蘿蔔和豬肉喎。
      回覆
      • Double Iron Legs
        加咗肉絲同已煮熟嘅甘筍煮到收汁就有得仲好食喇！
    • 何媽
      • 何媽
      • 2012年4月28日上午1:13
      茄子好味!!
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    • Pansy
      • Pansy
      • 2012年4月28日上午12:50
      咁煮好惹味咁呀！
    張貼者： 於
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