星期日, 4月 15, 2012

麵條出嚟喇!


2012年4月15日上午12:00公開累積瀏覽 49621

上次喺 Kingston 買嘅木薯粉都未開齋,


又好耐都無整過麵嚟食,


立即動工!


跟據 5B 媽畀我嘅食譜嚟





呢個係四人份量, 




麵粉 470g,木薯粉 30g,

水 160ml,雞蛋 2隻, 





將所有材料搓成麵糰,

由於我無壓麵機,




所以用自己嘅方法去搟扁個麵糰同切成麵條! 




麵條出嚟喇! 




煮大鑊滾水,

將麵條煮到再滾就可隔水備用,




今次都係用豬骨湯底加紹菜及肉丸同麵條一齊食。




睇怕都要買部壓麵機喇!


  • Lilo
    • Lilo
    • 2012年4月16日上午12:09
    好心機, 又整得幾好呀
    • Double Iron Legs
      放假諗吓新花款,整嘢食過兩個囡豬食吖嘛!
  • Mommy Dearest
    , 有部機可以做pasta添 
  • Terryma
    • Terryma
    • 2012年4月15日下午10:54
    如果諗住成日整有部機方便好多
    • Double Iron Legs
      最驚自己玩兩三次就玩過二兩樣,然後又打部機入冷宮啫!
  • 小咪咪
    我也住英国,買壓麵
    機啦!好方便!
  • 金魚
    • 金魚
    • 2012年4月15日下午9:06
    有部壓麵機方便好多 !
    • Double Iron Legs
      最驚自己玩兩三次就玩過二兩樣,然後又打佢入冷宮啫!
  • 可可貓的活板門
    買啦, 用就得啦
  • 胡李媽媽
    最近個個都玩麵喎~~~
  • 雀后
    • 雀后
    • 2012年4月15日下午8:42
    買啦買啦,好好玩o架!
    • Double Iron Legs
      難唔難用?易控制嘛?
    • 雀后
      • 雀后
      • 2012年4月15日下午9:44
      我都識用,妳實得啦!
    • Double Iron Legs
      我見你整嘅麵好掂喎!
  • C拉
    • C拉
    • 2012年4月15日下午8:27
    我呢隻魔鬼梗係叫你買啦!好細部咋嘛!若果鍾意食麵嘅、買咗到時就會整多啲架啦!我反而依家心思思、想買部電架!不過實比C佬哦我!
    • Double Iron Legs
      我見過部壓麵機唔係好大部!乜有電動 o架咩?
    • C拉
      • C拉
      • 2012年4月15日下午9:52
      有呀!http://www.lasoo.com.au/offer/small-home-appliances/eurolab-electric-pasta-maker/4pb4q0h9y.html?source=search&term=pasta+maker
      同埋我哋用緊10幾20蚊嗰啲係手動雜嘜機黎架!..
    • C拉
      • C拉
      • 2012年4月15日下午9:56
      電動係呢度http://www.lasoo.com.au/search/pasta%20maker.html
    • Double Iron Legs
      Thanks !
  • EE
    • EE
    • 2012年4月15日下午4:49
    我都冇壓麵機!所以整到手軟!
  • 斑點
    • 斑點
    • 2012年4月15日下午3:32
    去我個BLOG睇睇呀?
  • Angel
    • Angel
    • 2012年4月15日下午3:29
    我都想買部,但太貴,如果用一~兩次唔抵。
  • 黃師奶廚藝小百科
    壓麵機~~香港都有好多blog 友有呢部嘢呢~
  • Pansy
    • Pansy
    • 2012年4月15日上午9:47
    咦~~~咁樣look住切,有幾好方法呀!
    • Pansy
      • Pansy
      • 2012年4月15日上午9:49
      材料幾簡單咁,請教2隻蛋係打落啲粉度,定係要拂勻先呀?
    • Double Iron Legs
      兩隻蛋係直接打落啲粉度一齊拌勻後搓嘅!
  • TnP
    • TnP
    • 2012年4月15日上午4:46
    如果時時蹩,不防買部壓麵穖
    • Double Iron Legs
      一部壓麵機只係二十鎊,不過,怕自己用唔到兩次又打佢入冷宮啫!
  • samwei
    • samwei
    • 2012年4月15日上午2:10
    如果成日整麵條, 值得買部壓麵機
  • Mrs. Tin Tin
    i saw one pasta machine at 13 euros (11 pounds) this week in supermarket. I am planning to buy it on Monday. Hope they still have stock.
  • Da Da
    • Da Da
    • 2012年4月15日上午12:58
    睇個樣都好得呀...
  • 何媽
    • 何媽
    • 2012年4月15日上午12:39
    小型個隻壓麵機吾好用! 好難整到麵條! 要大型個隻, 不過吾知在邊度買到呀!!
    • Double Iron Legs
      我喺 Lakeland 見到咋!唔知係大定細呢?
  • mei
    • mei
    • 2012年4月15日上午12:26
    我都有部壓麵機,搵日用你個譜譜整下先^^
  • 傻妹【Annie】
    Double媽:點解咁多卜友間屋可以買咁多嘢放架?妳住外國間屋大當然無問題,但係香港既卜友都係咁樣先至犀利,好似如月咁樣,我成日心諗,佢識整咁多嘢,又買咗咁多用具,間屋點解可以放到咁多架?真係一個迷,好似係我八卦。
    • Double Iron Legs
      咁就真係要問吓如月喇!睇吓佢點處置 D 嘢嚕!

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