滷水

2011年4月28日上午12:03公開累積瀏覽 8110

 

以前喺香港實在有太多 o野食嘞！

所以根本唔使煮滷水o野！

早日就煮咗啲滷水鴨翼，

但係屋企只得花椒、八角、果皮、薑同冰糖！

上咗師傅T&P度偷師，

睇吓要落啲乜材料去滷，

原來要草果同桂皮，

但係我就無呢啲料，

算啦 !

有乜就放乜落去鹵喇！

由於我滷嘅係鴨翼，

所以只需要滷半個鐘就可以拎出嚟，

放涼後就可以當涼拌嚟食嘞！

雖然我無用

草果同桂皮，

但係味道都唔錯！

細豬小姐即刻食咗兩隻！

拎咗啲返工俾同事試，

佢哋都話OK喎！

唔！

等暑假返香港買齊草果同桂皮再滷多次先！

 

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• 
  • Angel
  • 2011年4月30日下午12:55

  你唔講都唔知係香港咁幸福，要乜有乜，係間屋唔夠大 。

  回覆
• 
  • 傻妹【Annie】
  • 2011年4月29日上午8:05

  Double iron legs
  我想問下果邊有無滷水汁賣架???
  媽咪係屋企都鍾意自制滷水汁滷嘢食架~~~

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月29日下午5:24

    呢邊有支裝嘅滷水汁賣㗎！
• 
  • Liam媽咪 sandy
  • 2011年4月29日上午12:27

  滷水真係滷咩都得非常方便

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月29日上午1:06

    無錯！非常方便!
• 
  • Pansy
  • 2011年4月28日下午3:38

  下次買齊材料，啲滷水整完唔好倒，留返起變陳年滷水重正啊！

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日下午5:48

    收到！ 依家我將啲滷水汁放咗入雪櫃， 遲啲買齊晒啲材料就有純正滷水 o野食嘞！
• 
  • 黃師奶廚藝小百科
  • 2011年4月28日下午1:11

  你哋嗰邊聽日王子大婚~係咪好多節目架?

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日下午5:43

    我哋呢樹嘅左鄰右舍聽日會晏晝 BBQ 喎！ 淨係要帶自己嗰家嘅飲品就得嘞！
• 
  • 肥姨
  • 2011年4月28日上午9:49

  雞翼滷得好上色! 好好味咁喎!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日下午5:38

    係鴨翼嚟㗎！
    多謝！
    新手算 OK 啦！
• 
  • 欣欣媽媽
  • 2011年4月28日上午7:16

  好呀1第一時間講俾你知.

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日上午7:58

    多謝你先！
• 
  • 雀后
  • 2011年4月28日上午6:56

  攞隻鴨翼試食先!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日上午7:15

    歡迎試食！唔使客氣！
• 
  • samwei
  • 2011年4月28日上午3:11

  顏色好靚， 很上色呢。 我未見過有鴨翼賣喎。

  回覆
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    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日上午4:39

    多謝！啲鴨翼係開外賣店嘅朋友送㗎！
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  • 欣欣媽媽
  • 2011年4月28日上午12:10

  好呀!等你返嚟香港!

  回覆
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    • Double Iron Legs
    • 2011年4月28日上午4:36

    暑假嘅機票都買咗嘞！ 所以我一定會返嚟㗎！ 有好  o野就預埋我啦！