咸蛋麥皮瘦肉粥

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2011年7月10日上午12:00公開累積瀏覽 16412

 

大豬小姐除咗個牙箍之後，

佢話好唔自在；

感覺怪怪，

唔多敢咬嘢食！

其實佢箍咗咁耐牙，

梗要有個適應期喇！

慢慢就過渡 o架喇！

所以叫我煲粥過佢食！

我話啱啱可以用 DIY 咸蛋嚟煲嘞！

我用咸蛋白嚟撈 D 免治豬肉，

煲滾水後米同咸蛋黄一齊煲，

粥差唔多煲好就加麥皮多煲幾分鐘，

再加免治豬肉蛋漿再多煲一陣，

調味即成！

其實呢隻係咸雞蛋嚟 o架！

質感同鴨蛋一樣咁正！

但鴨蛋就甘香 D 喇！

 

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• 
  • 噢!地利 Oh!tria
  • 2011年7月15日上午5:03

  我試過用雞蛋,但係我覺得好唔同.

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月15日下午2:19

    我啲咸雞蛋又可以喎！你係咪用 Free Range Egg 呀？
• 
  • bb33的廚房
  • 2011年7月12日下午5:34

  粥................

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月12日下午5:55

    正！
• 
  • samwei
  • 2011年7月12日上午1:48

  蛋黃好靚， 你用free range egg？

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月12日上午4:44

    係呀！有乜分別 o架？
• 
  • Jo 姐姐
  • 2011年7月11日上午1:05

  自家製咸雞蛋 好靚仔喎  

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月11日上午5:48

    多謝！估唔到咸雞蛋都咁正！
• 
  • 欣欣媽媽
  • 2011年7月10日下午11:35

  呢碗粥非常豐富呀!

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月11日上午5:48

    愛心粥嘛！
• 
  • 傻妹【Annie】
  • 2011年7月10日下午11:07

  Double iron legs
  這碗粥好溫馨呀...一定係好好味道...

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月11日上午5:47

    佢話好好味！
• 
  • 黃師奶廚藝小百科
  • 2011年7月10日下午10:28

  上當年我cool牙~我阿媽冇咁好~冇就過我食軟嘢~好慘~!

  回覆
  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月11日上午5:46

    E + D 後生梗係幸福過我哋以前啦 ! 無得比 !
• 
  • C拉
  • 2011年7月10日下午2:46

  忽然好想食咸蛋、皮蛋瘦肉粥

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月10日下午5:40

    咁即刻去煲喇！
• 
  • Pansy
  • 2011年7月10日上午11:10

  剛拆牙 箍，我覺得會有啲著慣衫突然唔著衫咁， 咬嘢又唔多放心咁，要慢慢習慣啊！
  你呢批鹹蛋好正，以後唔使擔心無靚鹹蛋食囉！

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月10日下午5:39

    你嘅比喻又幾獨特喎！ DIY 嘅咸蛋又實在好食過街買嘅！
• 
  • EE
  • 2011年7月10日上午10:02

  自製咸蛋好正!

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月10日下午5:37

    呢邊嘅咸蛋實在太貴喇！
• 
  • Angel
  • 2011年7月10日上午9:52

  好靚喎，重健康d添。

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月10日下午5:35

    多謝！估唔到咸雞蛋都咁正！
• 
  • Flora
  • 2011年7月10日上午9:03

  妳D咸疍好靚呀！

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  • 
    • Double Iron Legs
    • 2011年7月10日下午5:33

    多謝！呢隻咸雞蛋真係唔錯！