臨返香港前再整多一次戚風蛋糕,
點知發覺上次試用過 "Supreme Sponge" 麵粉
去整戚風蛋糕係唔得嘅！
再睇真 D 個包裝寫明原來係 "自發粉 " 嚟 o架！
雖然佢嘅蛋白成份係 8.0g，
唔怪得發唔起個蛋糕喇！
唔忿氣！
今日用腦友記提示嘅份量再做多一次！
咁就証明咗只可以用低筋麵粉去做呢款蛋糕 o架！
又要麻煩兩個囡豬幫我啃咗佢嚟做早餐！
成功 + 滿足！
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